Nome Laureato | Titolo tesi di Laurea |
Elisabetta Perrone | – Università del Salento Facoltà di Economia – Titolo “Project Work La Dispensa di Caroli” |
Marta Nocco | – Università di Perugia – Titolo “Organizzazione delle Imprese ricettive e turistiche” |
Lidia De Nuccio | – Università La Sapienza di Roma – Titolo “La Registrazione EMAS nel settore turistico-alberghiero” |
Corrado Natali | – Università degli Studi di Lecce – Titolo: Il Progetto ” Gallipoli e le sue città tra Industria e Turismo” |
Fabio Cataldi | – Etica e Turismo: principi e Valori di un approccio etico allo sviluppo turistico. Alma Mater Studiorum Università di Bologna |
Fabio Maccagnani | – Università del Salento Facoltà di Sociologia – La difficile sostenibilità del turismo. Un’analisi sociologica del caso di Gallipoli |
Angelo Scorrano | – Università del Salento Facoltà di Economia – Analisi del Settore Turistico: l’importanza delle risorse umane. Il caso Caroli Hotels. |