Imagine una tarde al atardecer cuando los pescadores ofrecen a nuestros chefs la frescura del mar, o cuando, temprano en la mañana, del campo cercano al jardín de Donato, llegan las verduras más genuinas y la fruta más sabrosa, todavía mojada por el rocío; de Taurisano del horno histórico en Lecce, piedra alimentada con ramas de olivo de Luigi nCugna viene pan fragante listo para el desayuno: un momento y la suculenta magia de esta franja extrema de Italia ya está sobre la mesa. Pruébalo en el restaurante en el mar Le Tamerici confiado al servicio por el maítre Danezli Mohammed Ben Ali, de la sección Lecce de Arte en Tavola, y al hábil dominio culinario de la brigada de cocina dirigida por el chef Massimo De Matteis combinado con la mejor selección de igt exclusivamente de Puglia
No te pierdas la cena típica de Salento con la barbacoa y el espectáculo folklórico con música pizzicato.