Sabato 1 aprile il ristorante Zerostelle ha inaugurato a Gallipoli, al primo piano dell’Hotel Bellavista Club – Caroli Hotels, una vera e propria esperienza culinaria che condurrà alla scoperta dei sapori del Salento e della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’UNESCO.

La brigata inclusiva, coordinata dallo Chef Onofrio Terrafino, delegato Eurotoques per la Puglia, accompagnerà gli ospiti in un viaggio alla ricerca del piacere per assaporare profumi e scoprire gli ingredienti del mare e della terra di Puglia. 

Sarà possibile scegliere le specialità di paranza del giorno direttamente al mercato del pesce vicino al ristorante e gustare la vostra originale ricetta preparata dallo Chef.

Il menu proposto esalta tutto il paniere della Dieta Mediterranea, a partire dalle materie prime eccellenti, la semplicità in cucina, gli accostamenti e le contaminazioni nuove che rispettano la tradizione.

Il Maître AMIRA Giuseppe Mello cura in prima persona il servizio ai tavoli, consigliando l’abbinamento ideale dalla selezionata Carta dei Vini e degli Oli della Terra di Puglia, che vanta più di cento rinomate etichette.

L’arredamento in stile old navy, con carte nautiche d’epoca, ottoni, mobilia in mogano e sartiame in juta naturale l’ambiente ideale dove trascorrere un tempo di relax o una pausa lavoro, allietati dall’intrattenimento live al pianoforte o da una jam session.

L’American Bar, rigorosamente brandizzato Martini, gode anche del privilegio di una vista mozzafiato sull’isola del borgo antico della città bella negli spazi al tredicesimo piano. Qui, è possibile abbinare alla lounge music le tradizionali esperienze di mixology con pre ed after dinner, any time e long drink affidati al Barman AIBES Davide Magrì.

Il ristorante Zerostelle ha solo quarantotto esclusivi coperti che garantiscono un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Per info e prenotazioni: 0833261831 o invia una mail a zerostelle@carolihotels.it

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