Immaginez qu’ au coucher du soleil les pệcheurs offrent à nos chefs la fraîcheur de la mer, ou quand de grand matin de la proche campagne du potager de Donato arrivent, encore mouillés de rosée, les légumes les plus naturels et les fruits les plus délicieux; de Taurisano de l’historique four en pierre leccese alimenté avec de la brousaille d’olives de Luigi nCugna provient le pain parfumé prêt pour le petit- déjeuner: un instant et la succulente magie de cet exteme bord d’Italie est déjà à table. Dégustez-là au restaurant sur la mer “Le Bagnarole” confié au service soigné du maître Pisacane Franco et Rocco Tridici, de la section leccese de l’AMIRA, et à l’habile maîtrise culinaire de la brigade de cuisine dirigée par le chef Antonio Mancarella combiné à la meilleur séléction de vins doc et igt exclusivement de la Pouille.
Ne manquez pas le buffet du petit-déjeuner à la pinède avec les notes du réveil confié au maître du piano Tony de Panama et le dîner tipique Salentina avec le barbecue et le spectacle folklorique avec les musiques “pizzicate”.